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玉树麒麟生鱼

[color=#FF00FF][size=4]玉树麒麟生鱼[图][/size]·[/color]I`9[&` H'f#i]F/F)R
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[size=3]图　　片：
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·配　　料:,l)L rpC7lz0Z&i
〖主料〗：生鱼75克,金华火腿45克
!AH;\X4e/~ 〖辅料〗：水发北菇45克,菜心40克
S5}(Z2xmT 〖调料/腌料〗：盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克n#u |F!f)q8tg.y'~
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特　　色：
c9lXc^&wsP 鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽-@+kR%Wj4Z v5|
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操　　作:
W|Pl0U V:y1u 1.生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块.  
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B{2J8u:cW3\ 2.金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二.
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o 3.将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟.
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a \f|E GC6tjf/z 4.菜心飞水,码在盘周围.
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5.锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成
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·营养价值: qk~,t!`v+^
鲤鱼]- 黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。它历史悠久，源远流长。早在春秋时代就·
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)yt2N1Eu V I^ H j 所属菜系:&g*uk^7mU
粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关[/size]