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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]u vv&o/C4km.BC^
原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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No W|&`#c 辅料：小葱、香菜若干!{I)I @%B0}9u8PX!^

jIS? F'T$`"Huyh 佐料：盐、鸡精、酱油
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咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。+_*|3Lk0T
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可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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3of,y^,fdl/v （其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。-rab:J:n:B

i0FdUB 像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~S/Ge'd/Cyqc/j T

c e\T"~'`%i7M] 到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！0Z%pS*A3YW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349_640.jpg[/img]B*z _)qZ/XA k!L:A_
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第 1 幅上传的图片
kF3O/t k#f`5kP 　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
fjgO{3a [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225846_640.jpg[/img]'T wO.k IB
第 2 幅上传的图片 Z1D!@ k
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　　可爱的原料秀出来！ #o8x;JZ `7wp1Ee#U6@Q5b@b
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'im8a$Y6|WI`6Fr 第 3 幅上传的图片 x7km$TPK
　　各就其位 tX*Q d%Cv
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第 4 幅上传的图片 )zy$g5BQ9G5?qZF
　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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3nN9\ou#@,r%v 第 5 幅上传的图片 p(M-\*lr
　　关键材料加工好
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第 6 幅上传的图片
4GD`"Lp5We 　　搅拌均匀后上锅蒸 x M@!A6]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230513_640.jpg[/img]
qySok 第 7 幅上传的图片 Y/h?"d#Djd
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~ 1n,ZI"e^,M5rY
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230618_640.jpg[/img]
O-Z ~7Q+X 第 8 幅上传的图片 -b&ZY5Z?I
　　切得不好，请大家将就一下！ a7gt8o)}2WN?-Y'V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img]
H ]kiw@&?;Q/W%_ 第 9 幅上传的图片
9aS,v*~+D:Z)A;r 　　特写再来一张看看~~~