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糖蒜炒豆干

[img]http://www.yyeat.com/upload/05041812303864.jpg[/img](|,_6\ w#R
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:~[0wlB/IM [原料/调料] ;s]"L|Z byD2o `)H
糖蒜 1个
F's7b*A_1]W~6K*B_8x 五香豆干 6个
J5H:@be 猪肉(切丁) 1/3杯 6N,`U
YQ9j5T)g;C
葱 1支
)L3\2W @3Qw6Z"i"is
YT0Sv1UX 酱油 1大匙 2B^+Sp-YA:sW
香油 1/3大匙
,Qv"CN%K'y-~ 白胡椒粉 1小匙
$Ea1eR;o&U &}M"RRh9}.|"C B
[制作流程]
^-b%T1D J8a9Gj] (1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。 *f5C6}:|#d8l'C8O
(2)将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。
@uO }{ (3)起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。