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照烧鸭肉

[img]http://www.yyeat.com/upload/050405012074351.jpg[/img]^&W(rvk1y8C4M;V%Z

2[hM9]4T,g 鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)bS`G'~;NU
c&hI2lr _6y4R'h
姜丝 1/3杯
TeL,xa._??j-} 日式照烧酱 1/2杯 oYaZ,g

[3CIJE 调味料Ａ：盐 2小匙 #\~r^O~-gSdK5w
水 6杯
-cYwEt+pFz;A 小滷包 1包 _Srx!}$Dz
葱段 1支
\BL|!h IJkQU 姜 2片
Tg8o8q0o+vc_ 调味料Ｂ：茶叶 2大匙 U*O+HZMq3}
盐 2小匙
1c1M n&Tz*N9V]b 铝箔纸 1张 9x1I.m$?Q6_+a

:hm A!IAx%rk [制作流程] ]N6_-S6^KT)fgml }
(1)将鸭肉洗净后备用。
z5Q OjQfW5z'VCp (2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即
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Qq1M+DL6m 适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。