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竹筒豆豉蒸排骨

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Xbzk'sw 制作工藝：[/align]
+V|7njOm'z8^#P5Q [align=center]蒸
brk2kHnz:AC [/align][align=center]口味：[/align],nt&V!|@c1|
[align=center]排骨鲜嫩，清香可口.\b/@4oy*@0~s4N

sNY+pmZ Y%G 主料：[/align]
*t|5B/l5{h%Qc,p,~8z#d? [align=center]肋排200g、豆豉1汤匙15g Z5Z5yV)n5p1\nE"?D0n
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e.y&w(h,T5z(I [align=center]红辣椒2支、大蒜2瓣、水2茶匙10g、鹽1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、澱粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5mld*N5D;QKU8A$Sl
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做法：b$ld ^%t\
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qRg [6G Ha-KDH [align=center]1.排骨洗乾净，剁成1寸長的段，用厨房纸巾抹乾净水分，加入生抽、半匙油、米酒、鹽、湯略醃，然後沾匀澱粉。}4n[2Y2hzE
[/align][align=center]2.豆豉洗乾净。
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[align=center]3.大蒜去皮剁成茸，蒜茸放入豆豉中，加入糖和油，混合成蒜茸豆豉。n[`+uA,\:a
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[align=center]4.辣椒切成絲或者乾辣椒絲。
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[align=center]5.將蒜茸豆豉在排骨裏面拌匀，然後整齊的碼放在竹筒裏面，撒上辣椒絲，再倒入2茶匙水。Y}L SSo3h3A K
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"Xw/Tt(K Ml [align=center]6.大蒸鍋燒開，然後放入竹筒，大火蒸20分鐘至半小時。[/align]~am6]y8R d*c;j
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