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马蹄芹菜炒虾仁

材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉) KDG~YfFZv
                  马蹄6~~~7个; 8T1Q(|.lSzd
                  芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉);
z9|,~3u!d'O9\r                   鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,)
p d&CO^Z EU-I        o,p`8X~"U*z#OK$yk
         
!@}g[&~E{7L          做法:先将马蹄去皮,切片,
.ldKC#a9No                           芹菜洗好,不要叶.切条

c2PNd}+?*` GeB*gA9L                            鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后 @!~j6Ch
                           就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，)
y k$NJ#}            F}2Hc [#h-O%x xI
                     之后开始落锅拉(兴奋) !yq0oUXC@
                     煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火) 1r5f:SVpfZ'K
                     k#~@^+zb
                     之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去 'H$f%i$W;l_
                     
I6T1S.rxsdt#~F                      拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先).
a6sG]/K4`K                                           上碟.. C$U}_g%Prz
           
/I;cF:ff8FkJ      B0_aM.LwdD
               
!IEN0?#vK-k                            多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
rWv/G a 应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote]
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[img]http://www.9eat.com/FileUpload/2008/3/27/c6184e2f3f4a.jpg[/img]t'uE ^-R)Q&R/m}

V&f ~-Zj4H 荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img]q-G9b8`L ZIw]
荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
e^r/U p]4fV 　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。” V;x!viL.bxj%]
　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”s'Pv
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　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”