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鸡丝拌面

一、煮面：面煮好，用凉水冲凉，鸡脯肉煮熟撕成丝，黄瓜切丝，再加些炒熟的芝麻$i.Vp&CU,|n8p/M

^v@ZU 二、调味料：调味料是用花生酱（芝麻酱）、醋、酱油、蒸鱼鼓油，盐、鸡精、老干妈辣酱、蒜泥加
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y-s`1w8K8I#Z;xV y%R/S 少量水调和而成6AZ*u'q9w3fdA
  
!V0JLDB1WWVdr{:p 煮面条是时候第一次水开放入面条
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H}(rN0wZg3S E?T"K 第二次水开倒入一小碗凉水#w\NF&BBaJTq
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这个步骤是为了让面条的口感更有弹性
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有必要可以再反复一次'}zu?v*m

8r;^}'n@vrji@ 如果肠胃功能不是很好的朋友%[0d Wm2u\d

(O5bC"y-v [tt 请不要用自来水直接冲凉
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4j)E.n!l g!S 可以用放了冰块的凉开水代替
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k] mx#vdsu 如果一次面条煮太多IY8b uC*i[T ^

:kI/_5D&o(r 吃不完的面条用香油OR色拉油拌好G4{Ls$\Q-q$G1A

[O _"Q8^&^1v 这样面条就不会粘连在一起了
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ls InCX 有的花生酱比较稠事先用凉水把它化开
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发现自己好罗嗦啊：（`G8afHv

s)`7{R fm#u(jv%N q [[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-12 09:05 AM 编辑 [/i]]