hansebin 2006-9-7 00:22
玫瑰糖的做法
[b][size=4]玫瑰糖的做法[/size](有图)D1CCH6d/jD]Y
[/b][B][size=5]步骤一:备材料:鲜红玫瑰花二朵[/size] Z w/u,\RQ.m&Y
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[size=5]步骤二:白砂糖100克(大概一下,后来没有全部用完,还剩1/4吧)[/size] g]-w5P;|-C
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[size=5]工具:木磨 [/size]
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[size=5]深色瓶,药店买的,洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以,不过要密封好的)[/size]
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[size=5]做法:1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,真PP)2、沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。(偶是用纸巾轻按干)[/size][`C~9aM3gO`
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[size=5]将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)[/size] Os9{\&N~t
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[size=5]用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫质地晶莹的团块。(偶捣啊捣啊捣啊捣,一边捣一边还用勺子拨弄,差不多有15分钟的样子,呼呼,胳膊好酸啊,看颜色多漂亮啊!) [/size]?ewM}
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[size=5]好了现在捣好了 [/size]d*IN
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[size=5]4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中(咔咔,终于可以装瓶啦!刚好装到瓶颈处,由此证明偶放滴糖刚合适)[/size];}K#l$O;tV R[;N
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[size=5]如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 ] V kY_
健康指南:蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。[/size]
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[[i] 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 [/i]]