老母 2009-2-6 13:48
芝麻牛肉粒
[b]芝麻牛肉粒[/b] )k1]v4Ni?BTZ
材料:c1V3R3R _9Xy.t8d,|n
牛里脊150克左右、洋葱小半个、红椒少许、芝麻1大匙、黑胡椒适量、蚝油2匙、盐少量、油$va.aR4^ FCkR
做法:
GRW0p"Ty_3Y!I
1, 将牛里脊肉切成2厘米左右的方块,用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌;洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块,红椒去籽去筋切成方块;5@;Q3VEuF*x
U~V ]
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080812/e22f7a22ed3c03d62dfaad39c6e54455.jpg[/img] E/O&fd5\6H
[size=4]2, 平底锅烧热,倒入少量油,放入牛肉粒,转中火煎1分钟左右;[/size]
^Q
o+Ei+jpq8I2s
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080812/7014ad4112232b09dc1e389e74a72d24.jpg[/img]
)Y1a#]
z
F5KX
[size=4]3, 将牛肉粒翻面再煎1分钟,放入洋葱块和红椒块翻炒;[/size]
R X-`@G8c?U ?
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080812/18cc2150f79bc6f53f35cceeaf2d1ae8.jpg[/img]