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意大利海鲜比萨

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　　饼皮料[/b]:自发面粉:250克 牛奶:150克 糖:1大勺 盐:1/2勺 黄油:30克
6I3Dq_7@ Z _l 　　批萨酱[/b]:1/6个洋葱 1瓣大蒜头 黄油10克 番茄2个 番茄沙司:2大勺 糖:1大勺 盐:少许 黑胡椒:1/4小勺 批萨草:1小勺
5tR/n }b;@Y"K 　　[b]比萨饼上的配料：[/b][b][/b]
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Q.td[ 　　马苏里拉芝士：200克 (刨丝)、鲜虾仁适量，墨鱼适量切丝，蛤蜊肉数粒（或用青口），鲜蘑菇适量，黑橄榄二颗、青红椒丝，洋葱适量、不吃海鲜的，也可佐以火腿为配料适量切丝。3wGAj8u.f,m
　　1、自发粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团.到面团光滑细致.
!]+NRm1ttd 　　2、黄油软化,分4~5次加入面团揉匀.到面团完全吃进黄油为止.0nri%g?n
　　3、把整好的面团,附上保鲜膜.醒发30分钟左右.
v)\PH'Sy/EJ9P(L 　　4、做批萨酱
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S%~*T3QvXK0d 　　6、把剁碎的洋葱和蒜头煸香.$MV
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　　7、加入剁碎的番茄以及番茄酱.
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)C6pE,]*G7~%C aS 　　9、最后加入批萨草和黑胡椒粉稍微收汁即可.
tRK.yc!Crv2p 　　10、把醒发好的面团取出,放在案板上用擀面杖稍微擀圆,放在涂油的批萨盘上,再静置10分钟.
vMZ @~a\$q[ui 　　11、静置后,在批萨盘里按出圆形状,当然边上要厚一点.
m3p+|9pr3L%l!s#Z 　　12、用叉子在除了边外均匀扎上小洞.
|w7ra"Ea3?iG9Z1zL 　　13、用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。
v%[a2j-FBY.qs 　　14、先撒上一层奶酪丝，铺上陷料，在上面再加一次奶酪丝。 b N ro
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　　15、饼皮边上刷一层色拉油或蛋液.#Oaim7?}M~
　　[b]烤制和建议：[/b][b][/b]
3y8L@9_5|9c 　　烤箱炉预热200C，烤大约15至18分钟，cheese融化开，海鲜一般很快熟的，底皮稍金黄就大功告成。
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