查看完整版本: 卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

卖相诱人的滑嫩翡翠豆腐

[img]http://img04.21cn.com/2006/07/27/5960368.jpg[/img]#]u:`
yV!V5m
菜系：广东菜
a[3[y0rC
0skl-Gk(DA g0z 　　原料:豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克
qu^F(XL8YN;rFJ
Lw`8K
a ]'F*j0m5} 　　制作过程
d)zM8z2A0e_

!n*m|z;CY 　　1. 莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；
#_%L*H~SC*s 8w ^:U{ye
　　2. 油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。