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麒麟鳜鱼

[img]http://www.yyeat.com/ewebeditor/UploadFile/2005225103533643.jpg[/img]#U.d1D:w^F-l2X$K

3W'\IJvz4di 【原料】;Y3nQ2j&X-Rs5TMe

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n!Hv?Q C:z&j5K D 鲜鳜鱼1尾约1000克、香菇片50克、蛋皮片各50克 (Hyj@;D'k
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【制作过程】
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1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。
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K[v'o8sWU 2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。