yiluzoulai 2008-12-17 13:07
滋阴补肺-银耳陈皮炖乳鸽
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[size=6]特点:
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味道清鲜,有滋阴补肺疗效
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材料:5h1|8j?_ K5R5h9u
乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克,水发陈皮10克精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。
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制作方法:!RU9V!H`?BC
乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。o(b"r3B J*Mb
水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。J.T'bma
锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即成。 6T.we)f y-vM+@oCB
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