查看完整版本: 辣椒炒肚片

辣椒炒肚片

[img]http://www.pwwww.com/Article/UploadFiles/200609/20060902172134162.jpg[/img]
D6h ` fcpU U} ?~B?*H#Q
家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法#dJiY jI^8k
#Xw~;lxb8a
原料：
e:i]X0tN3vc,} 白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。;c&U&["rE}SP}
2[#FW%q_
X(O
制作方法：
Ul9fg"t \%BPiY ①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。
4`-{yh+`J:sq
:a"O-P SlCLZn ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！