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stczh 2006-8-19 09:20

自己到外面山上去弄叫花鸡

自己到外面山上去弄叫花鸡
^)tP Glg[ 原料
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盐,味精,花椒,海椒面
m7J'ez J&Sq0x 荷叶(没得的话,用大点的叶子也可以) f,n)\1Z HBi/r
黄泥['e0p;Xd9k(p~B
材火
&x P{9DJ 还有就是,要带张嘴!
Zx5Hx7IQE+T 方法:
rv\'f yls 先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!!vF,P4Y Kz1u
然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!At&vo-]
腌制十几分钟
#X z1v'v2ph 然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
$@v0K)YO 包好以后,用藤条把荷叶拴住 _ Y\K,cO~
半完成品v ?8u4e!Z s CK
嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!JK'nI#A7sw4`K
再在地上挖一个坑,作为炉灶。QV%T0A ]g
生火,烤鸡!
;L ri,?*W'}o 熊熊烈火及木材
Dm O%f AT7Qc| 等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!0g[6on h+m X#S.\
先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!*D*{.p N_a%cG
然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!Cie)~9Fk[
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腌制十几分钟
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E Sa:J'rS 包好以后,用藤条把荷叶拴住 L `p3`e$V
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嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!d+w'Z?XL0K
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再在地上挖一个坑,作为炉灶。
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生火,烤鸡!
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8W~$Q2YW9@n 熊熊烈火及木材
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等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
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轻轻敲打,揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷涌而出!!y}cD!j2Oe
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下面的荷叶还没有被烤焦
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放到我们临时的餐桌上,期待揭开的那一刻us d*k BNl
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'd5c%h\"N 一下子,鸡就被我们吃完了,哈哈,好爽~~~~~~~~~~~~;e y$Yw5DG
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格格妈妈 2006-8-24 23:42

虽然不一定都去做,不过都来看看吧,挺过瘾的

sq2 2006-8-24 23:47

说句老实话,你的鸡好象还没熟吧!

worini 2006-8-25 12:15

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

格格妈妈 2006-8-25 12:35

别说了别说了,口水又出来了。

aretwo20 2006-8-26 00:27

洪七公投胎转世了。哈哈

longlong 2006-8-27 20:55

先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
7G f Z:D2^j/V}v*I"k 9[ B'k^+Do

G#v+PBI^K"V 呵呵,杀是杀了,你完全可以保留鸡毛的,当用湿泥裹紧烤熟后会随泥巴脱落,那叫一个香!——十几年前的做法,仅供参考

dextor 2006-8-27 21:53

好啊,这也行!下回出去玩也试一下。

lsiuming 2006-8-28 06:58

我也挺难做的~支持楼主

大大大象 2006-8-28 21:11

鸡是很好吃,不过吃完后也注意下环境保护,把垃圾带走,别污染了环境!!!!!!!!!!!!!!!!!

stczh 2006-8-31 07:55

味道特香!!烧的时都闻得到!!哈~~

格格妈妈 2006-9-6 23:19

要是中秋节的时候,找个小土山,把叫花鸡埋到土里,然后看月亮,然后边吃边看,那感觉,钢钢的!!!

honglang 2006-9-7 14:32

真好,看的我肚子好饿啊

tailer 2006-9-7 16:52

[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pM0jCSUoiRhDXzkPO3-rznnFA0RgkXocS2iYhubaeix83_7NyCr_RRzpVmtWRF6LlW7YAACgjpboF8BcCyLNDjdXQr7BuN_29KGJZVwggv-j_6l3JdoENq8cEvVUHdAUommJXP7FmexM[/img]
D `L[q.CjY 董存瑞:P

taifeng 2006-9-7 21:19

不知道洪七公的这绝技,楼主学到了几成呢?
_Xg-|HI~ 感觉调料少了些。

alinalin 2006-9-7 21:41

两个问题k}h X/b^K9_Q
1。没有搞明白搂主的鸡是哪里弄到的,搂主说杀鸡最重要,我看最重要是要先弄到一只鸡再说。
.@9`H*vQ#n,Bv2gp 2。再有你们也太不注意环保了,吃完的垃圾还在那里。

yjkwgj 2006-9-9 06:58

说上一点楼主你只要小孩子做事这是不对了哦gE+BY3pc"I^
用松果烤的一定好香吧......
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