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鱿鱼青蒜

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[原料/调料] ,bJ
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芹菜(切段) 4两 2XzdS0o{0P
干鱿鱼 1/2只
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Dl 青蒜苗(切斜片) 2支 )yP-Nww;`C#n,c N
葱(切末) 1支 0f8J1z\~4SJ0L\A
辣椒末 1/2大匙 EW|X&|(^
蒜末 1大匙 !t
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油 1大匙
JL5n1d'Mq 麻油 1/2大匙
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酱油 1大匙 d)D@x Pf#p2?
香油 1大匙 1H0Dv6PZSa
米酒 2大匙 DQrM4VI6~*D3`
糖 1/3大匙
,]o{^8Aeq!b 盐 1小匙
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[制作流程] HQf,k jJ.n-Yvj
(1)将材料洗净切好备用。
)@K5|mi-k? (2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 ^2O!l!ZE3b~!r
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。 b0s ON,fL7Q
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(4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。 (N iH*KbS4e!c Yp
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鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！