查看完整版本: 简易奶油焗通心粉[13P]

简易奶油焗通心粉[13P]

简易奶油焗通心粉[13P]"k)p,B8X8G

LY/ig-^e K 材料：用料可随喜好调配(x(N4e6zD(T%v

)U\8?Y1x 通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类 o[7l'R3mBmp

zd1w3} J [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_0921101011521377087325.jpg[/img]WaebW:QR ~z
L|q&r)Q
A
做法：0L/s7^!N D*SB}

5h"Q"}-Ud:w.w/i:M$P 先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐，防止用时因冷却而粘在一起，别煮术熟，因为之后还有要经过一道炒的手续，且食物会有后熟的现象
w,ye~wFh d8Up N)lWb^J
I
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_10211010115212182923026.jpg[/img]$|Y-cbL
m%T3K6zH7RvJ
煮好捞起过冷水备用
#~"J,tv2mn!?Y
%A"h;v2f/G{3TyY;l [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_10211010115216692205327.jpg[/img]
G,ZxM#s |.y 7s&C$u.aqay#cA
用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香)
F!Y7H
ht6e
7ZAc#f#L9IQ;v!i [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_11211010115211393074528.jpg[/img]
#wo_ tK!F'^/|5\ 9}9@|3AG.x
洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
9J[]p\9X/_9N#W
l ?y!i_"y7||et [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_11211010115215901962029.jpg[/img]
4^{7Hc)k2~O
7q"g O8ZX 我用的是浓汤料理包，所以我把水的份量減少(1.5~2碗)，就会有浓淍酱汁的效果 qGSJY{
w/X? qk&U?J-FA`
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_12211010115210712969230.jpg[/img]|,g'RC3Y_u
y$j V#p-z i cX?0|
酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料Il`*C8LV `,Kj6|
-M X+[0~
v6`YOz
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_12211010115215012111031.jpg[/img]
&@
{Q3R7h-A m UP!|5M9L1nC
把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉-kE'F5]-}Tj Z

V{;E-D G [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_12211010115219321208432.jpg[/img] O(RyQx O6f&R
{
kl[M'lv!v Y
裝盘，別裝的太满(约七分满即可)，之后还有料要上喔！,y/}:MX yO(P

Jv2{v%Hr:| [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_1321101011521383394533.jpg[/img]
l5g1Z})}&__3Xfp?v$Ls ^1m,ZH3w ?{
再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面
*t9]2w oNdK7ndy 3ur'Q*C p/i,}(g3y
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_13211010115218131194834.jpg[/img]
4Z6f)l4Wg
3b X'\3I.Hhoa 把青椒、洋菇排好
q'U2r[F?_U
v+Fqdk 1jfEl'O F
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_14211010115212642654035.jpg[/img]/_3N8yA8[aX,u
yDOo-pm-m7E
铺上一层起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我多加了一些，之后进烤箱烤到表面起司上色即可！.E!k[QPf \1@3H'Gb)A
M ?D'C&J/tZX
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_14211010115216951357336.jpg[/img].r+yD
f^F]
!@(fGK ?
上菜啰！会拉絲的唷！!uZ2Q+WT@ i
"}#{7h#K h.{(xY6@8sL
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/04/xinsrc_15211010115211352812637.jpg[/img]
'_/Zms:kv,]pxg5C `8MK(N:@?
o
[[i] 本帖最后由 123456girl 于 2008-11-29 07:35 编辑 [/i]]