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菊花酥

材料：12个Qx4jB
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水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml
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油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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:^`ACF)Zc8U 其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）
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烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟
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,S2E.V6\9I#I0s 制作过程：a|&?+KS

eq'c1v!sg+mK1i.g 1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用IY.H6b8FeG R
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2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份
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详细步骤如图：C,_!^k\
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水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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O{?aVI4e 包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液
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Wjy_maw7q 蛋黄酥的造型v F(EEYO ZB

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u5p6T!G9XTi 标致菊花酥;m-po"Zo
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~\9j
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*LB.DL~,|R 油锅肯定不成的！