查看完整版本: 椰蓉软糯球

椰蓉软糯球

[img]http://www.eat4.com/upimg/2006-06-08/123328_08_519.jpg[/img]%m'koI.XW X1y?
[原料/调料]
,NzkfI0Jx 坯皮：糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。
k5O2]|_(w 馅心：椰蓉馅。 $w;p:V'T'r ^
[制作流程] AG"|!II3W
1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。a8?)n G^ _lyz
2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。)ClP v.U]H
3.上笼，用猛火蒸8分钟即可。
KZ1n.Mj"T p 特点：形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。

看上去好好吃的样子，不过觉得做起来太麻烦了，楼主好本事