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鲇鱼汆豆腐

材料：|a:W|,hn e"X

M/Tl(?A$jbImxI 鲇鱼、豆腐一块儿、葱、姜、蒜、米酒、两滴米醋。
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鲇鱼汆豆腐是个家常菜，做法很简单：Uw
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1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块。x5X,]2kOn

B `!bt` wX 2、热油煸香姜片。Z j-Z%x3X
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3、放入鲇鱼、滴一些米酒。i oP$Sz}5b

/M5A!O%x![ 4、加入葱蒜推炒两分钟。!c \KKb
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fQ2_&v2A.g.j ~ 5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入。
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6、加盖，大火闷15分钟。
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7、加香葱离火。
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8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧。
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这道菜挺不错,还可以做成鲶鱼炖茄子,做法差不多.

简单实用的家庭做法，好吃实惠。那天自己有机会照楼主说的做一下