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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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金海湾酒楼行政总厨—李任6kgt$A2B
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原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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8O(b.M8_ n O f7R(P 步骤
!z9k$]syw$h5k 1：将桂花鱼起肉
(BL#s O @4`;m*_ [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/2006123105519689.jpg[/img]
YkxR&V#Y 师傅的刀法很利索哦~！
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H(M%^${ [img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/2006123105544718.jpg[/img]
k&WmF3S!o 步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！
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/db0{['Y 打好鸡蛋液
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步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉ux^4d&{}i4T
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I"u/u+sOy$Q8l 油一定要很热才行哦！
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步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起
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b&XH`HFuL5^R 步骤5：将鱼身拍干粉
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步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形
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步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成

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JTY0qr 哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！;L F.i xfY6\
厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！
ndsrN 你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？$J/c+o(^9IE'h
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来张近照~！
x PM5N4P7w%r6t h:| 好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!sdy1@/OIYU)|
佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远