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鹰眼之翼 2006-8-6 00:51

五味排骨[图]

[img]http://www.foodbbs.com/UploadFile/2006-7/200671715401385001.jpg[/img]6@sOM7u3In
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主料:
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Hn8C c8xh y(o     肋排500克,菜心150克5t.v6UE6MabD(Bf rL
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  配料: i+F'Il(h"O2d(tB

4U\)}n&[ F     八角、丁香、姜、小葱、蒜子i"u&j}aj%LOA
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  腌料:
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f qPP*d K\X     生抽10克,鸡粉3匙,葡萄酒25克、生粉15克h'z*XG4^ `OL

+y'E6^ ?"^9f2K   炒料::Q IR*Y_-F(n
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    排骨酱30克,料酒15克,上汤250克
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TpCJ @"F/f"hO   制作方法:
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)o G:c r0YM   1、将排骨处理为约1寸长,用腌料浸泡15分钟;
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9ICb!U5N$Nq3rb   2、热锅炒香配料,加进排骨炒至外表金红,最后调进炒料和上汤,慢火焖至酱汁浓稠即可。

tianca9i 2006-8-8 23:12

做的也太简单了吧,一道红烧排骨,难道就寥寥两行吗
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