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塘虱猪肉蒜茸酿茄子

[/font][/size][/b]材料有茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。
*}kjb/et?#}P 这是塘虱鱼。 s&HWF SW Rs*B3U
[img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/20065914592599072.jpg[/img]5u/Q P,w8v,_ ],F(b
这是茄子、五花肉、蒜头、葱……
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+K9a8wSl$B*A 做法： [k a;cv
1、首先准备茄子： g!mRI HD\1I
  把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑 guYW T0O
2、准备馅料
6J!}j$s1zlOEY   塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后加入一个鸡蛋搅匀 。 D~1bZ7ELKL R d
[img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/2006591502763923.jpg[/img]z$Zh3exTT
3、酿茄子
UL\UOl$d-i uaj   就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里
hU:bp-]i,n]*l 这就是我酿好茄子。 -Zp7}*zh)UM F AE
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o?)bq#L/a~A;]g L 4、煎茄子
7ZXr3j,V5_H   先下油两边煎香，然后加入酱油等调味料和水，焖煮片刻，一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！
$x z`!WS9v3w$YUR 嘻嘻。。。 G~:C2e1K
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Kl/[9atr 这款塘虱猪肉蒜茸酿茄子很是不错，馅料很鲜美，配上茄子真是相得益彰啊。。。 v j nHWN{A
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