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塌菇菜烧豆腐

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材料：&V2XG,EZ
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    冻豆腐1包，塌茹菜300克，火腿30克，荀50克。&f'z{x;J@a$[1k2NC
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    调味料：
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    盐1/2茶匙，柴鱼粉1/3茶匙，高汤4杯。6`%u:Xp0Kbf
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    适宜食用者：M9e)?$E J'ga

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]4K*^ Vo     1、 清瘦体弱者。6rF q(j`5u'h

8R7W,u$h'gch     2、 肠胃消导功能失调，排泄习惯不良者。1?dVU9^2^a7lV
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    3、 情绪不定、易动气、手足毛躁无法安静者。
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0s9bvG1rvQ     健康小语： C7hy9Q[IIp
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    冻豆腐是豆腐料理中含脂肪量较高者，配煮塌茹菜烹调，适合肠胃单薄、排泄不定、消化吸收不良者食用。可养胃清心；由于心、胃的相关动作与循环，会直接影响情志性向，因此易怒、敏感、喜怒极端，手足不安静，甚至有过动倾向者，都适合食用。,tX1`(|^BuR,u

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Na-@c`d     1 冻豆腐切对半。
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t}'ZS0|e7}$kCL `     2 笋、火腿切片。 8NKw8mS$U BQ

:X"K1x+Y!nqz@*w:n     3 锅入所有材料与调味料煮熟，另起炒锅入油，先将塌茹菜炒软后，续入其他材料与调味料，以小火烧煮20分钟即可。

清清白白的一道小菜，不适合饮酒时候搭菜，最适合于一碗米饭和这道菜