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葱香麻辣鱼嘴煲

葱香麻辣鱼嘴煲做法：
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材料：鱼嘴4个（即2个魭鱼头，大的大鱼头1个）拭干用少许盐涂抹，蒜片、姜片、葱段、芫茜各适量，砂锅
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下锅前用适量生粉扑上鱼嘴两边，使其干身点，煎好松脆点
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:d!QNb"h.z_A 用中慢火将鱼嘴两边煎金黄熟透，备用+T3a:dM)@y

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烧红砂锅，下蒜片、一半葱段煸炒出香味
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+DOFLA/A&m 摆入已煎好的鱼嘴%F]0il]-`
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j9r8p8S$?*[ 下芡汁入味（芡汁：生抽1匙半、糖1匙、味精1小匙、麻辣酱1/2匙、生粉1小匙半、水适量），盖锅一会儿
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"K'b |z+k a:c6G 待芡汁快收干时，把芫茜和剩下的葱段放上，熄火盖锅2分钟便可
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q)JC n"S!Z 好一锅香喷喷的麻辣鱼嘴煲，葱香扑鼻，成功了耶！9T5X8I%a#y-m#R*J/n
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_i T JS#{u P p0V 来个近照，睇真D，好想吃耶！JL0l)\)F$aYY$\

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与白酒搭配，是最好的选择，微辣，干香，特别适合白酒