jikedvvv 2006-8-2 10:46
巧克力薄饼
[img]http://img04.21cn.com/2006/05/24/5629788.jpg[/img]ZPR&HbT"^
;TPd JE!n I
薄饼和甜脆有关，巧克力和爱情有关。所以，这是关乎爱情和甜美的脆饼，也是因此，爱情和甜美都变得不是那么简单。8x5nn%L"m$F3z C
wC
准备时间：15分钟
3u6f CJu"h fm!p I#C1{
制作时间：40分钟 ,Hm q8o0K
备材准备（4—6人份）：
.r R%X5o'[)Q1I
含70%可可粉的黑巧克力300克，鸡蛋6个，粗糖175克，黄油175克，面粉40克，香草精1茶匙。 3Nx
U~9i5Uq!a
制作：
L ]4B.p u7R9H*GV F+M m
1. 在一个面积小于24平方厘米的模具里涂满黄油，将巧克力切碎放入并用刮刀将之磨平。放入微波炉中加热至巧克力溶化后取出。 6@snL xWw
DD|
2. 将鸡蛋清和鸡蛋黄分开放置。将蛋黄放入1沙拉盘中，加入粗糖，搅拌直到蛋黄变白为止。之后在盘中加入面粉和香草精，一起均匀搅拌。
M a"vBOlQ
3. 将蛋清尽量完整地摊在第2步搅拌好的面团上，将之放入装有溶化巧克力的模具中，放入烤箱中烤制约三五分钟后取出（烤箱温度为150度）。再将薄饼出模前放置约10分钟。
在线客服(1)