CMCC 2006-8-1 10:38
家常菜:蒸香辣豆腐
蒸香辣豆腐Vm^H'k%P4d{
#~a&|ha3oc$l'B
主料:豆腐 x.u,Z#OVu+nc
R*ZA&}(v0i"Gt
n^
辅料:泡椒、香菜、葱、姜、蒜
,f0CW*Itk*NM1K
M2KEYwR
调料:盐、白糖、醋、香油、桂皮、香叶 7{c$M&Sz
0bl&t6PM9S
做法3V\TZ0w:ix3M%y
M~e_5ll*c-r6h
1、将桂皮和香叶用温水泡开备用,把泡椒、葱、姜、蒜切碎,的水打成汁待用,切一些香菜、葱、泡椒;
!~8`nYKJ6j$B
g
"k,e3npf|
2、将豆腐切成大块放入盘中,倒入泡椒、葱、姜、蒜碎、白糖、醋、泡香叶和桂皮的汁,淋少许油香入蒸锅蒸10分钟,取出后撒上香菜、葱花和泡椒圈,烧少许热油浇在上面即可。
Y#C3UH2A@@
[img]http://www.kspig.com/upload/forum/2005120808525298.jpg[/img]
bht 2006-8-12 17:28
这样做出来的香辣豆腐看上去不太可口呀,也许换一中做法更好一点吧