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香锅红烧肉（图解）

[b]香锅红烧肉（图解）
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?DQRJT 先看成品：
Y2^8_+SANs-s+YO a [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124626358.jpg[/img]9EcDc] Ex-Ex`,v
原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香
5i0iR~1y7STw {%x8v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124256901.jpg[/img]#~]q6Ja
配料一大堆，这就是偶滴秘方哈
8qH"d(f-iS-Fw [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124307795.jpg[/img]$H K J B;T6z
调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈J]yJ7ZE e[:E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124322616.jpg[/img]B8~c#`TY4E+x
制作过程：
X?&?4_|ucpb 1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。vx'sg]
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2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀
g4E7E,VR? l:k/i t 5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖Z0sA \_;e7i)j"N$\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124351386.jpg[/img]
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\~P3hK 汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出4o:pd ~7R4j F
开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～np(B7pDL
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124438139.jpg[/img]
~7Z6Vn?{*D:O 又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐
o tr \uh1Yef [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124609687.jpg[/img]
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太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主