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生菜松子素松

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!^NZ2M5P 原料：
%|4~N4b0y3K 生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙7R.LU'H1@,U
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辅料：$UbMmr1@(Dh8?
盐1/3小匙
M$g$bne.^n 素高汤粉大半匙
w"_\6H M+D 胡椒粉少许/S0wQgEta8r
香油少许2z ]-An eh G6\;]
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做法：9lQ` _"st4^n]
1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
1H W_4T-t7M#v ic 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。
t6U$b7FS 3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
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2`3PjSTU Tips：^zl%epv
●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。~uR1s!|AC+yp
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。