查看完整版本: 七彩大拉皮，拌出清爽来

七彩大拉皮，拌出清爽来

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0620/2039260984.jpg[/img]
B g k"FA~K-o1z

f,Uz0X9oH "y7J:_)oi-a0T#^D
)el1] `,R ]
{ c"m0q9W
G4n~
原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 o0m!U7M'sp

oe Q9l\&Mn0d/x!S 　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 mvr+n IQUc}#Mf a
l'L ^._ DbU+?
　　做法：
Hj)cit:|A GM 7J}(j2f5i2g9P
　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 8OIl#D].s
Awgyyz8a#s7B1?s
　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。
}?'s4Vx%|3P /zmb3};UK1?1F&z
　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!