botong00 2006-7-28 22:59
16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭
西芹咸鱼饭
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材料:
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西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
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调味料A:
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盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
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调味料B:O6j2iu^)Ci:CM
红酒醋 大匙 糖2大匙}!M8]0jthfTQ
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做法:FC$Rn`fw:t ?9j
(1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。WK%E~&M)l|Z
其它材料分别准备好。
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(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,,\;UVS!A%g
放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。_`B2~p-G:lYS1I;Z8z
(3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,\h#^ _
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再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,
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用饭匙拌匀后即可盛起食用。