botong00 2006-7-28 22:57
16种香饭做法完全攻略之金针花饭
金针花饭
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材料:(n/p3x%L9Hx]c'_S
新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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调味料: l:z4@!A#g1I?z
盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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做法:
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(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
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金针花洗净沥干备用。
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(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。5l*].~f!kQ
(3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,&`kY!{F k
放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,['B$yZ.^p6b*I^(G)uB
焖约15分钟左右。
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(4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,E6Jw(v:c!P
按下开关后再煮一次。开关跳起后,#a1gn|\+Ub
用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用