botong00 2006-7-28 22:47
16种香饭做法完全攻略之蒜味八宝饭
蒜味八宝饭 l1U;Q.y(k5K
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材料:J5PJk^
蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯Q#j/Onb
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调味料:"o(IJ$Z E1HB
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
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做法:U!N.P_6H$NX'[_
(1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水,:Eg*[3I ]h|;k
浸泡4小时备用。
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(2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
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(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后TWp3lV6PhPns-V
再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。