botong00 2006-7-28 22:41
16种香饭做法完全攻略之蘑菇火腿饭
蘑菇火腿饭 C8m
eGW8n
gD6Gk@7P*g
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166258.jpg[/img]
L#NVq~I
dq3L
5k{R(|v(Q9Y.X1j h
材料:
rLXGpdE&B
蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙
@ JA4|M K;X1?
五榖米1杯 白米1杯 水2杯(@"XoJn)I7_'[5U%y
G8Go&iFbI#R;|*nE9w0Q
调味料:
d4I4x-]"H2{
盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙/n:n.DMa
N
&i:L.?AGvc.j&v5J
做法:@.NI w#K
F|
(1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
jd*k$yr
U+SF
(2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,
d?.?9?b`9p9I
再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,
7V!k
T-b.Aa$dU o
最后将两种米(连水)混在一起备用。
J
Bb%k"[%S%?1z.u
(3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,
[|NZH Cm-y-E
再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
d$KBp
XP[$k
(4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,GL$X4g"F"^+End
s
最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可