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卤水鸭胗肝

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卤鸭杂需要重一些香料的味道，h{B!a|J}
这种台湾卤料比十三香的要好用～～～"J6Ztht.f

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@4}M+M9`8Z&h 汤水里面的鸭子味道也要相对重些，9Z9I4X5kCy5ju
买些鸭膀～～～
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o6A0b,pXB\nD 清水煮了洗了煨烂了捞干净～～～|:q[?q h*WX@Q
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鸭胗肝要煮透洗干净～～～
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然后放入汤锅，&?*SD9t:Z
喜欢脆生的，20分钟，
.IaA?H w1G:w2p 要煮烂些一个多小时～～～{z W:O"zwK|K*EM2@
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/Zc4lj(Fg2dC#K 我不喜欢切片，
)UP#|2u&~{c 我喜欢直接拿起一只就啃，@O-B\"u Gd
配点黄酒很好味道；
e:vk7H[(r#@ 脆生弹牙的－－－卤水鸭胗肝～～～