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糖醋鱼条

原料:
*b4XD$G&RJ0f9A 净鱼肉450克。 鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白
'@s9X!q&]:Z T4[\-G4RD 糖65克、醋40克。 I2a8h1pG~~ Wr.N
制作过程:w1Yd'h5FV/z0\
将鱼肉洗净，切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条。用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊，待用，炒锅内放
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入花生油，中火烧至八成热（约200℃）时，将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸熟，至呈金黄色捞出，沥油。\wb,}![w
炒锅内留少量油，烧热后用葱、姜末煸炒几下，加入酱油、清汤、白糖烧沸，用湿淀粉勾成浓芡，烹2Jr/z K;eH+h
入醋，将炸好的鱼条倒入锅内翻匀盛入盘内即成。Bk,A's"^HM
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味道极好,请君品尝!多多支持,多多回帖.谢谢!

最喜欢此菜,可是不会做,也买个菜谱跟此差不多

酸甜口的食品我最喜欢吃了 谢谢楼主的分享 我自己得去做啊 好好学习

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