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酒糟鸡块

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/f,QTTg3H,T_*C 材料：鸡半只、蒜片、姜片
2d? {8u.N Nq&[ 腌料：酱油、生粉、料酒*[qCs`K
调味料：酒糟、豆瓣酱
(Y*qIQF6? e 酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉&sC4Gk!\8ey)}

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8h;K/o kIUkK4I0] 做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会#cf.Gq5]u/t d5kP
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      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起(E1r c/y-x!_
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3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟
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      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可+f:Q;kc7Cp&d?rY:I
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
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a 简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！I-|q/Fx/WL%x
不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

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看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！9k@@&u1{^:e
我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。