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葱油香炒鸡块

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p#~4} 菜市场有一家卖三黄鸡的档口，Kz9eb2kn Nd9eqI
不是新鲜屠宰，是有品牌的，Z!?0RB$` q%h L
分装好，包装好，一盒盒出售的，gd2Vb6a'cn
鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，
(MF"Eqm E:u+[ 还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，;NAh,G#P$b7L,y
这几次就又发现了鸡碎肉，,n ]WA^s
一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，` ]'R~'e f[A
有些连皮，看起来品质还不错，
eD,P&?d 用来炒鸡块就最好了，g.F_2~1{r|w
啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~ wcG0B F(^lt M
还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~
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)]3h_d;@0b zd)ZfXA
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EOJyc~+{P 做法：U"c5T?.g8bt9\,he&C
1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗/D/E\(~]%VL&|9h:h
鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，2N6L!}l l pj b
用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，
cVZ*l3R"t!N3Ks7{/d!m 这样炒鸡也不会老~~5Q#U7F:x X7|
如果急着吃，不腌制也可以~0]A|M U X|)m ip3]2D

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CY(iP 2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，
dq+e^.W]*o%m 小火慢慢炒~.D/]3cg+p#Zt1o7RW7z

+O]D1j%C/us 3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，
#d#L(I5`iu-v5A 鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，
6Y ^ T8xL K 最后出锅前喷入酒少许即可~
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.Jbh:A^{S]&B[ 很简单，很好吃，拌饭香啊~
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翻热的时候鸡会出更多油，
D0SB%lMX'xR 如果不怕健康问题， l`ra P h;C
用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~
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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口