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麻婆冬瓜

[font=黑体][size=4][color=Blue]麻婆冬瓜4`"v$|C`\

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j(j/P qKI0F+I*g9y 原料：&OX [l!O@Nv7Jy"j.v5M

;e b|-\G 冬瓜，豆豉，豆瓣酱，蒜，姜，辣椒粉，花椒等调料。
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UR!HA s:g1P2v#QA,m;v 做法：
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u)cE|"P(_ 1、冬瓜去皮切方块，豆豉切碎。
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3W6L zP8a)k 2、锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。w"f'F.Qy3M)]9y

DYS3L7h%gk}d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090408345774.jpg[/img] w8A$iw.r9b;]R3b

D#PDJ/p)j#|0l.t$JP 3、加冬瓜翻炒。
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l6_ d,F-QV"o 4、加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会。
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5、汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉。
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hW_0o:YR'l0J Y 6、翻炒均匀起锅。
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可惜没有青蒜和葱花，否则更美味。
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这个同麻婆豆腐的共同点在于——都是米饭杀手。c@lK.m4M,o

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