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烧先生鱼[8P]

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6y%d\/r)l {z0Y 材料：n2yjeqQ\G&[3x7L

%iOmx}-r-u9D1{I 先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。
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7E`|uYDE*VL 做法：O:D^5C/tJO F(k9Wh$V
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1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~S ]0O"d6P3X

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t2QB:@$K;x 2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。ju0?5Dv Kd
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3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~Y
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;LP1t Rj"BH.\5Q 4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~
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5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）G e``)n2a!h

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7Gd,i"Q$s a K+{ 6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~~__d k6Y
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_pk(Je/u@-[ 7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~

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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。4v._5@rzO
'uC|dj C^m"i
自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，
/LRU5}FNH 要入味，
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bm 要嫩，
0a_!??9Lm6BoX 要没腥气，"qNkfoO
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就算是成功了。[/color][/size]