sesezhu 2006-7-17 21:31
蓝梅花纹瑞士卷
[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]6d"{CGYK
原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱/` R%f Pj8H)@0o
做法：
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1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
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2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止
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3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀qd%w BW
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中$j/z&FZaP
5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平 \b0^[8v} V1iX @
6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 1N l,WL or:j
7、烤箱预热，220度烤10分钟
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8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉
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9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。
格格妈妈 2006-7-17 21:47
这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？
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太让人惊喜了！
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