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琵琶大虾

[img]http://www.photo-host.org/img/3211231120787677.jpg[/img]
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[size=2][color=Navy]准备时间：10分钟烹饪时间：4分钟p A"DRsU(sl@.a
特色：6A$Q
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形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
(b$e9dfh u4_'P 用料：D#Gfh u
虾  9只F-_0C3^~F*y
鸡蛋  1枚1l@7L"me9PU
面包屑  适量
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OE| DA!_#iU 盐  1茶匙（5g）
#l*}C/@3p}"p6L~ 面粉  适量SNK;r&gV[Z
油  500ml
-^/u1[;D*l/^JY _-l:n aI;Z4P
做法：
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M1{VS+g 1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。0o"?c6?{9_.j`
2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
dd}Zgk!K 3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
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小贴士："B:Is{3V9?&P I-S
1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。
d\[jS d-P 2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。$d9}:Z y m]

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炸虾啊！！我的最爱！！看这个样子绝对好吃！