笑傲人生 2008-8-16 14:15
子姜烧鸡[6P]
[color=blue][size=4]材料：鸡肉
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调料：油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜 fW1u*Z1Q ?;W.d
做法：1． 鸡肉切大块点有吃头，用盐、料酒码味待用。,e%i(KK,X
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2． 锅里下油烧热，下鸡肉爆炒七分熟，倒半碗水加酱油，大火煮至水快干。D1l;l \"S/p D} gp
3． 鸡肉起锅或铲到锅的一边，下豆瓣酱稍炸，再下子姜片一起翻炒，再加半碗水煮至水干，加适量盐和鸡精炒匀起锅。z&B-SqM$l f j:S
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