查看完整版本: 美女厨房----七夕厨房：比翼双飞[7P

美女厨房----七夕厨房：比翼双飞[7P

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_1.jpg[/img]2Z0@l6m9L

P6{9U,RaU:A [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
uN+l-a(i,}A-o8tV *ZY:_0a!l~ oet
  3[ Pl*_n
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_2.jpg[/img]
!@+XbC{N +F*? x+H4|m$x6J
[font=宋体][size=4][color=blue]1 洗净鸡全翅，斩去鸡翅根，在背面切入一刀(别切断)，加入腌料抓匀，腌制30分钟。[/color][/size][/font]
xlbMi;V
Oh O6I [%[doh6n\;h8Z g
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_3.jpg[/img]EN9y"E$n-[

(CIKSH
sE [font=宋体][size=4][color=blue]2 番茄洗净去蒂，切成块状；生菜洗净沥干水，铺于碟底待用。[/color][/size][/font]!A*yf6E2k9T3xJ
9J-bt7Y3y!M;Y
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_4.jpg[/img]
"t2l,d3c&C4[a %e An }HB"t\)C0E
[font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，放入鸡翅以中火炸至双面呈金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。[/color][/size][/font]g$g"}d'R2[F
0a9[6I]li
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_5.jpg[/img]
.j&~+H\OM0{} N'Q/M
,O`0f*L-_$}{!@ [font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热1汤匙油，炒香蒜末，倒入番茄块炒至变软出汁，注入1/2杯清水，倒入腌鸡翅的酱汁炒匀煮。[/color][/size][/font]
Z9h5Qh V#V"a0K )T2g[7uT
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_6.jpg[/img];n4P$R(d^

{JGLx|1?B [font=宋体][size=4][color=blue]5 倒入炸好的鸡翅轻轻拌匀，加盖以小火焖煮10分钟，煮至汤汁呈浓稠状。[/color][/size][/font] +yv't%aP$Q


^^${:XC]],MD5a x [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_8.jpg[/img]%K'pkbB G'G4l
r8t
.bsj~\/?
[font=宋体][size=4][color=blue]6 将鸡翅排放至生菜叶上，淋上番茄汤汁，洒上熟白芝麻，即可上桌。[/color][/size][/font]
'k q:R,~to1n:Ws)I^x o ,P.\"b_4v
[font=宋体][size=4][color=blue]
3rB2zHc 厨神贴士
U[\R&C}4L _
w[%aT`D(u3X 　　1、鸡翅用蜂蜜腌制，很容易炸焦，炸时油温和火候不宜过大，否则鸡翅会炸得焦黑难看。6n"n2a!N6|qF'@5j
　　2、要避免鸡翅粘底脱皮，应旺火烧热干锅，用姜片抹一遍锅底，倒油烧热后，再放入鸡翅炸。 Pt,iO.DW
　　3、在鸡翅背面切入一刀，可使鸡翅腌制时容易入味，煮熟后味道更佳。
2es\f2tr ` 　　4、将炸过的鸡翅倒下锅后，应用小火焖煮至熟，开大火容易将鸡翅煮烂，从而失去嫩滑的口感。
XA2LdD 　　5、番茄的酸味较浓，与鸡翅同焖后应试一下味，如果味道过酸，可加点白糖来中和酸味。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

MS很幸福哦。不过鸡翅比较垃圾食品，不似很喜欢。

要是拿竹签一串，不就成了肯德基的胜利之翼了吗？

楼主哪天请大家一人吃一个怎么样,最好一人两个,同意的顶一下,哈哈

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

都有诗情画意啊,不错.$Cp,Z2aH$P)i
我看了明年情人节也来学的做.

这个...再怎么做也是鸡翅。不如鸡大腿啊-。-