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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉'sY
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原料;3V$Qcs C5qEA{['C|
牛肉200克。
0u0aGF8x V,_ 洋葱1个。小辣椒5个。|1[DkZz h
植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。
p5R?6aO"O%\*U 做法 ;
z6Y3kq4L0i+i I 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。.N AO%m;fx4d
牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
:Kq8v+f{3s 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。
.j7?(IKud 要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。