查看完整版本: 洋葱煮鱼

洋葱煮鱼

[img]http://www.cwok.com/cn/images/zhms/yx_Image03.jpg[/img](]T7H8Yx._u(PTM)A
fr,BaA[
用料：EL7QLdW
o j1H9p
Ul&RXLG\
鱼450克（任何鱼都可以），洋葱1个切件，西芹1条切不段，青椒1个切件，番茄2个切件去核，蒜蓉1茶匙，姜1片。
-\D&D9a/HN4yh
k.A:P+_*SP3N[ 腌料：
(b]$l6[ ~.Z#EXL \.~){ Z q ]
胡椒粉少许，盐半茶匙。
fDLC p7zS
$|/}$My'T` 调味： mdt[ETP+g
d(cb3k%J6A
1、鱼洗净，抹干水；用腌料腌半小时，沾一一层很薄很薄的生粉。
ZoW-t+z.j }5R w P.GD`+p|P(sO
2、烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，放下鱼慢火煎至两面皆黄色，盛起。
I#i(C8T y-m'hA
k&Z^(S_
a8Nw6i&w
mwN 3、镬中余下之油放下姜、洋葱爆香，下西芹、番茄、青椒、蒜蓉炒香，0酒半汤是，加入调味煮滚，入下鱼煮约10分钟至钱熟。
9Q8b2R ^:E$vX*n,\ J ?tG]
4、钱及杂菜盛碟上，汁埋芡淋在鱼上。

沙发先，我最爱吃鱼了，看起来很好吃的样子