查看完整版本: 【转帖】甜香爽口——桂花糯米藕

【转帖】甜香爽口——桂花糯米藕

甜香爽口——桂花糯米藕
X Sdzh,q 　　
6W[e c)F 　　      成品W"Q.CSV
[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/328369/12085334731147588085/A/1/m.jpg[/img]
;_`,T.Fh.Z VD,a8IQ

P5q7Vo d?nIX'`
p4Z/G;k8h I9x rK 材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。L&H1obX~
[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/328369/12085334772025260473/A/1/m.jpg[/img] b7h
lNmj

i ~-xV {]^"|*Q -p/b-s'I
Oz8M
　　　　做法：V3s/K1q%]L
　　R1n-l7u9\A
　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
yaC'LIhOi
　　
7{rj$]4C
?V}3`1? 　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；"ujyx8G_
　　
"w8v.]~-P n@2F 　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；$j e1wx%}G/T
　　F1i,pqe ?K5J/?#c
　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；F9I"o_ZX})t%a
　　
1CFYJ+D8a
[ 　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；S lX(x@i5ck
M+Gp~7b Y_b

\i*gps OZ"Mv F [img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/328369/12085334800305712696/A/1/m.jpg[/img]V(fQt9{2M?5~n


C Eze4rB{ 0{
D)U6Bei
　　 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
%~aOt3`"@ 　　
+rl
M%q*mV 　　 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。k+S
vP\
8M'I|6W7{@
[img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/328369/12085334852001483600/A/1/m.jpg[/img]F#KT z$c'g@B
Qm9@?;q
B}|

c U*sE)}9N*z D0A6\q;]A|

V O|4KZ#TO;bd
$i7bG?e9u [img]http://laiba.tianya.cn/laiba/images/328369/12085334950192850494/A/1/m.jpg[/img]3F^KB#Zw5x(WJ

x(k ^+po1_v g#L3l2SQw

H/IR0m
p(L8T*[2x
5[(Il7cM
y6[O sDs0q)p$dJ+J

6U2cOAiS
J!xh
^ i \"v&ypm
7U:yQgV
_FgL 总结：
;Hl&]2O;w             材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
ii}VX 　　 b my'Y-Z X\I6u
　　　　做法：-j'p
?KQ]$j%zO
　　
t,Tu(|7H@h 　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
aa(d1R#]r0ZPV| 　　
/l
z/sH$M ?8_ `Qu 　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
3VYfL/F;C 　　
Nu%Y1qH9iJ8h 　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；+o.vtlSvG
　　1SOK:NKno6^ Z
　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
zK`)n8p 　　
/t h `R}(B:d\(i 　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；z*Z]Y[pY
tk,j
　　 q`HNx!y*\6~PXH
　　     6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。FFa$qR5[1T+^
　　
!p,qy:\d.Q'U"H 　　     7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
M5]KU~$uoY 　　
c@)A~]/@ 　　　　小贴士：
*`q/Gy;A3@q-R 　　6W8s&];]`"vN
　　　　1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。3yNuL4E e)eA
　　n4o!}/Q-o1Y
　　　　2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
2CPC7E!ep9w CY:|~ 　　
*s;_w^~+D
D+O a 　　　　3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
cR _$TI 　　zF;Np D't
　　      4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。?\I
gTr)T
　　
Yg"QG"s _ 　　      5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰。

在餐厅经常吃这种菜，口感很不错，先冰镇一下，吃起来，冰冰的，非常解暑啊