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$ J1 C9 Q$ c" C5 k' S2 b+ L; s/ I8 A烹制方法（两人份）　
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      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　8 v* r8 x# h3 H* ~# s
  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)% F. F+ R# \/ ?4 W: }3 ~
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。; X8 Y3 Y- {6 ?* e, O/ D- z

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% Z/ t' i  K  S9 a* t2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。- h$ U5 I3 o0 L4 S7 }, _7 ^1 P
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  E" m) p# |- ?' b0 f4 D3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。7 t6 T/ a' q8 A. C! |! `
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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。 $ \- `/ y$ P" C

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  E) C& T9 M9 W4 d, Q5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
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7 j- G( M# {  g. O6 w厨神贴士: s  G$ i$ p7 e$ a8 t& W

  y0 }% U9 {) Q1 t: K　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
4 Y9 I9 B: a2 K# Z- p! A4 d　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。
5 Z, Q/ o' k6 |( ?5 D　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.