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养生菜肴:什锦玉米

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养生菜肴:什锦玉米

材料:
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  什锦丁(玉米、红萝卜和青豆,半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)8 E' E, v& n" _+ k
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/ b+ z- w* C/ ~: Q2 w    洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。 ) n$ G( N, M6 ~, ~! u8 E  a

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! ^" T3 t. T2 ]* e, u    取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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# L' q3 \/ B3 I# Q4 v) \    放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。  
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    调料:# d, _; s# q+ v7 i7 ^9 r
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  油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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4 z  `" P4 k% y8 U0 V; \- K8 A    厨神贴士5 g- I' k7 l$ q* ~2 a7 M' J, [
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  1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。$ X$ L% n+ y1 d3 o  D; |8 y- \

1 M4 _/ K" ~6 z$ ~+ S  2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。
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  3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-18 21:49

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看的就有食欲,这样的菜应该是女孩的最爱,有机会给老婆做上一顿!

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色呢就很不错,不过罐头里面的玉米总觉得缺少一种玉米应有的香味

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看起来不错,不过刀工太多了。

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这个好,健康又美味。赞一下图,很漂亮的说。

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