今天高温35°，冒着高温做的菜。
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    这个菜其实也是菜也是饭，菜做好了之后，简单的加点汤，就可以做面条了。很方便，而且也很有营养的 。# \$ q' c0 j0 Y" z2 I
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    闲话不表，一一上图来。( d! |! L" U5 k2 ]
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   一一解释吧，不会在图下面编辑。
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  1、葱。' Y' s; H  `2 w* D# u' z
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  葱是百味之王，我本人炒菜做饭，是必定要放葱的，尤其是要油炸下，这样很有味道。
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; Q% J- y' D( {* o 2、把葱切成小块，不要太碎，不是喝汤，斜着切，切成小的，但也不能太小。! C! N+ e6 R/ V  ]( n9 D! Q* j

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' }$ S& d) z2 h) l, ]3、这是肉丝。在店里已经要求打成肉丝了，毕竟个人的刀工跟机器比起来 还是有差距的
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7 R6 L, s0 i2 u( V1 q& q2 j- ?* `# N4、肉丝里放点酱油，少量，搅拌，加入酱油，可以更好地入味。
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. d) {0 ~. S! ?0 d% u# e2 X- W8 w5、这是香菇，香菇需要去根，然后用开水泡一会，其实泡一会，香菇的味道就会出来的 ，很好闻的。
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6、这是买的面条。
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7、把香菇切成小块，注意适当挤一挤水分，开水泡过后有水分。5 `- ]  [1 B8 e) \! N: B! E+ |
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8、炒锅热了之后放油，记住，一般是锅热了再放油。
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9、放入葱，这是我的习惯，把葱炒得焦黄一点，有人喜欢在最后的环节放葱，但我习惯于先放葱。
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10、放入肉丝，翻炒，锅已经很热了 ，很容易就能够炒熟
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% E  x& C/ R) B: J11、放入香菇，一起炒，
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这个时候可以盖上锅盖焖一会，
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然后再加点开水，因为这个是和面条一起吃的。7 N( h0 r. W1 C8 R! ]2 k9 v

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这个时候可以放入调料和盐了。盐最后放，调料我一般只用十三香。别的调料不用。
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12、另一个锅里煮的面条
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, t$ u' r$ U" @0 R) M+ `13、蒸汽挡住手机了/ v8 a( ^. A  e8 n! O8 _1 X( f& ]2 f

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14、验证. k& F- K0 `& z0 ^0 Q$ m
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+ M4 j2 E1 y# M  T- \4 Q  f$ B15、盛面条，把菜浇到面条上，搅拌 一下，就可以吃了。
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# f2 A. g6 }' |& T5 x3 G整体还是可以的，就是今天盐稍微放得有点多了。

这个非常不错，支持楼主的奉献··············

麻烦是麻烦点，可以先备好肉料，就是活面难点！一道实在的面！

这个非常不错，必须要顶起················

那个是蒜吧？为什么有如此大的葱....
8 M$ Y: k. G8 ]& H+ p而且，难道只有我一个人喜欢吃香菇的那个把把吗....

看着不错不知道味道怎么样色香味俱全才好顶一个

我也很喜欢吃面，但是这个帖子看得累呀，为了学习做法，每看一个步骤，就要拉到下面看图片，楼主其实可以将每副图片放在相应的文字解说之下的，那样效果应该会更好。

我是看到肉丝两个字，忍不住就点进来了，说实话这弄个面条容易吗？

盛面之前放些白胡椒粉，简直好吃的不要不要的。

哥们儿好手艺啊，支持一下图区大厨